סלט שורשים חורפי

סלט שורשים חורפי

2013-08-09 18.44.20

מצרכים:

2 ראשי סלרי חתוכים לג'וליאנים

3 גזרים חתוכים לג'וליאנים

2 שורשי פטרוזיליה חתוכים לג'וליאנים

1 שורש שומר פרוס לפרוסות דקיקות

1 
כוס פרוסות דקיקות של צנונית

1 כוס ג׳וליאנים של קולורבי (אופציונלי)

½ צרור עלי פטרוזיליה קצוצים/ ½ צרור שמיר קצוץ דק

לרוטב: (וינגרט הדרים) *

מיץ מ– ½ תפוז

7 שקדים מושרים וקלופים / כף חמאת שקדים נאה

½ כפית אבקת חרדל צהוב

לקישוט:

נבטי אספסת/ מונג

אופן ההכנה:

  1. פורסים דק את השומר ומעבירים לקערה

  2. מוסיפים את הצנוניות, הגזר, הקולורבי, שורש הפטרוזיליה ושורש הסלרי ומערבבים. 


  3. קוצצים דק את הפטרוזיליה או השמיר ומוסיפים לקערת הסלט

  4. מגישים עם רוטב וינגרט הדרים *

  5. https://taltalya.wordpress.com/2015/06/08/רוטב-וינגרט-הדרים/

© כל הזכויות שמורות לטליה טל