יוגורט מקדמיה

יוגורט מקדמיה

IMG_2867_Fotor

הרכיבים :

2 כוסות אגוזי מקדמיה מושרים./ או כוס מקדמיה וכוס בשר קוקוס צעיר טרי

½ 1 כף שמרים תזונתיים

1 כוס מים פרוביוטיים *
מיץ מ ½ לימון/ 2 כמוסות פרוביוטיקה

ההכנה :

  1. בממחה עצמתי /או במעבד מזון מערבלים את כל החמרים למרקם קרמי

  2. מעבירים לצנצנת זכוכית נקייה (רצוי מעוקרת) .

  3. מכסים בשקית מבד פשתן או מוסלין. (או בבד גזה/חיתול רב פעמי)

  4. מותירים על השיש למשך שתי יממות לפחות (תלוי במזג האויר)

  5. כל יום מערבבים באמצעות קיסם עץ /צ׳ופ סטיק ומכסים שנית

  6. כעבור 2 יממות מכניסים למקרר ומשתמשים (אפשר גם להקפיא לשעת צורך)

  7. רג׳ובאלאק- מים פרוביוטיים *
    https://taltalya.wordpress.com/2015/06/06/רג׳ובאלאק-מים-פרוביוטיים

© כל הזכויות שמורות לטליה טל

רג׳ובאלאק- מים פרוביוטיים

רג׳ובאלאק- מים פרוביוטיים

IMG_2903

רכיבים:

1/2 כוס כוסמת / חיטה / קינואה

1 כוס מים מטוהרים לשרייה

כ ½ ליטר מים להתססה

שקית בד כותנה/ מוסלין

אופן ההכנה:

  1. משרים את הדגן הנבחר (אני מעדיפה כוסמת) במים לכ-7 שעות

  2. שוטפים את הכוסמת ממי השרייה ומנביטים במשך יממה או שתיים

  3. מניחים את נבטוטי הכוסמת בתחתית של צנצנת זכוכית מעוקרת

  4. ממלאים כ 1/2- ¾ ליטר מים ,

  5. מכסים את הצנצנת בשקית בד ומניחים על משטח העבודה לכשתי יממות .

  6. בתום שתי יממות מסננים את המים ושומרים במקרר

  7. אפשר לעשות בנבטים שימוש חוזר לעוד פעם אחת.

© כל הזכויות שמורות לטליה טל