בלאדי מרי

בלאדי מרי

11225066_10205777495012772_3031966152118993647_n

רכיבים:

עגבניות אדומות בשלות

3-5 עגבניות מיובשות מושרות במים

1 פלפל רומירו

גבעולי סלרי

מיץ מ1/2 לימון

1 שן שום (אופציונלי)*

הכנה:

מכניסות הכל אל מיכל של ממחה רב עצמה (VITAMIX ) ומערבלות.

*מומלץ לשתות מצונן הייטב

© כל הזכויות שמורות לטליה טל

קְרֶקֶר צ׳יה

IMG_2897

קְרֶקֶר צ׳יה

רכיבים:

1 כוס זרעי צ׳יה מושרים במים

2 עגבניות טריות

5 עגבניות מיובשות מושרות במים

1 פלפל רומירו אדום

1 בצל יבש

2 שיני שום (אופציונלי)

3 גבעולי סלרי עלים

1 כפית חוואיג' למרק

3 כפיות כמון *

1 כוס מים מטוהרים

אופן הכנה:

  1. טוחנים את הצ׳יה עם מיי השריה במעבד מזון לעיסה דביקה.
  2. בממחה רב עוצמה, מערבלים את כל הירקות ללא הצ׳יה יחד עם המים ומיי השרייה של העגבניות עד לקבלת בלילה דלילה בסמיכות של שייק.
  3. מוסיפים את בלילת הצ׳יה בשלב הזה וממשיכים לערבל עד לסמיכות של יוגורט דליל.
  4. באמצעות כף, מוציאים כמויות קטנות כל פעם אל מגשי המייבש המכוסים טפלקס/ סיליקון וכו' ויוצקים עיגולים קטנים ושווים.
  5. מייבשים במשך-6 שע' בחם של 48 מע' C ועוד 12 שע' בחום של 42 מע' C או עד שיוצא פריך.**

* אפשר לצמצם את התיבול.

** כאשר הצד הראשון יבש, מורידים ממגשי הטפלקס, הופכים ישירות על הרשת וממשיכים ליבש.

© כל הזכויות שמורות לטליה טל