זוקיני לינגוויני ברוטב פיסטשיו

2013-08-10 16.56.03

זוקיני לינגוויני ברוטב פיסטשיו

חמרים:

4-5 קישואים/זוקיני קלופים לרצועות 'ספגטים' באמצעות קולפן ג'וליאנים

או ל/פאסטה לינגוויני' עבים באמצעות קולפן ירקות רגיל עד לחלק עם הגרעינים.

לרוטב:

½ כוס פיסטוקים (מושרים ללילה) או ½ אבוקדו

שארית הקישואים של החלק עם הגרעינים

1/2 כוס עלי בזיליקום טריים

מיץ מ 1/2 לימון

מים מטוהרים (לדילול)

לקישוט:

שבבי שקדים

אופן ההכנה:

  1. יוצרים רצועות מהקישואים באמצעות קולפן ג'וליאנים ושומרים את החלק עם הגרעינים

  2. את חמרי הרוטב מעבדים במעבד מזון/ בלנדר עד למרקם חלק

  3. ויוצקים מעל הקישואים. מערבבים בעדינות

  4. מקשטים בעלי בזיליקום/ שבבי שקדים טחונים ומגישים.

© כל הזכויות שמורותלטליה טל