רוטב ללא ביצים

רוטב אלביצים

IMG_2907

רכיבים :

4 כפות גדושות יוגורט מקדמיה*

1 כפית מלח הימלאיה שחור

1 כפית אבקת חרדל צהוב /1 כפית חרדל צהוב

½ 1 כף שמרים תזונתיים

מיץ מ ½ לימון

2 שיני שום (אופציונלי)

¼ צרור שמיר קצוץ דק (אופציונלי)

1 כפית כורכום

½ כפית פפריקה (מתוקה/חריפה – לפי בחירה)

ההכנה :

  1. במעבד מזון / ממחה קוצצים את השום עם מיץ הלימון ,

  2. מוסיפים את יוגורט המקדמיה, מלח ההימלאיה השחור, שמרים תזונתיים, חרדל, כורכום, פפריקה ומערבלים עד ליצירת מרקם אחיד וחלק.

  3. יוצקים את הרוטב לכלי הגשה ואפשר לשמור במקרר או במקפיא.

  4. מקשטים עם עלי סלרי/ עלי נענע/ עגבנית שרי / קישוט מפלפל אדום וכד׳..ץ

  5. יוגורט מקדמיה*

    https://taltalya.wordpress.com/2015/06/07/יוגורט-מקדמיה/

© כל הזכויות שמורות לטליה טל

יוגורט מקדמיה

יוגורט מקדמיה

IMG_2867_Fotor

הרכיבים :

2 כוסות אגוזי מקדמיה מושרים./ או כוס מקדמיה וכוס בשר קוקוס צעיר טרי

½ 1 כף שמרים תזונתיים

1 כוס מים פרוביוטיים *
מיץ מ ½ לימון/ 2 כמוסות פרוביוטיקה

ההכנה :

  1. בממחה עצמתי /או במעבד מזון מערבלים את כל החמרים למרקם קרמי

  2. מעבירים לצנצנת זכוכית נקייה (רצוי מעוקרת) .

  3. מכסים בשקית מבד פשתן או מוסלין. (או בבד גזה/חיתול רב פעמי)

  4. מותירים על השיש למשך שתי יממות לפחות (תלוי במזג האויר)

  5. כל יום מערבבים באמצעות קיסם עץ /צ׳ופ סטיק ומכסים שנית

  6. כעבור 2 יממות מכניסים למקרר ומשתמשים (אפשר גם להקפיא לשעת צורך)

  7. רג׳ובאלאק- מים פרוביוטיים *
    https://taltalya.wordpress.com/2015/06/06/רג׳ובאלאק-מים-פרוביוטיים

© כל הזכויות שמורות לטליה טל