סלט תרד טורקי ואפונת גינה

1920575_10202852517890172_16473607_n

סלט תרד טורקי ואפונת גינה

חמרים:

1 צרור עלי תרד טורקי

1 צרור עלי שן הארי

1 ראש קולורבי חתוך למקלונים(Batonet ) – דמויי צ‘יפס.

3 צנוניות פרוסות דק*

חופן תרמילי אפונת גינה

2-3 גבעולי פטרוזיליה מסולסלת

אופן ההכנה:

  • בקערה גדולה, קורעים עלי תרד טורקי לפיסות בינוניות

  • מוסיפים קרעים של עלי שן הארי

  • מקלפים את תרמילי האפונה ומוציאים את תכנם אל תוך הקערה

  • מוסיפים פרוסות צנונית ומקלוני קולורבי *

  • קוצצים את גבעולי הפטרוזיליה המסולסלת ומוסיפים לתערובת

  • מגישים עם רוטב תפורבי

* אני אוהבת לחתוך/לפרוס את הירקות השורשיים מראש ולשמור

 אותם בכלי זכוכית סגור הרמטית עם  מים קרים במקרר.

כך הם שומרים על טריות, פריכות ורעננות.

© כל הזכויות שמורות לטליה טל