צ׳וקוטחאס טבעונאיים לוולנטיין

chocotejasצ׳וקוטחאס טבעונאיים לוולנטיין

 

להכנת הפרלינים:

רכיבים:

2 כפות אבקת קקאו נאה* / 150 גר׳ עיסת קקאו נאה

1/4 כוס חמאת קוקוס נאה (מאגוז שלם, מסחר הוגן, ללא שימוש בקופים)

1/4 כוס שמן קוקוס (מאגוז שלם, מסחר הוגן, ללא שימוש בקופים)

1/4 כוס חמאת קקאו

40 טיפות סטיביה (אפשר בטעם קוקוס)/ 2 כפות לקאנטו טחונות לאבקה

קורט מלח הימאליה

טיפות שמן אתרי לבנדרמנטה/ תפוז בר (אופציונלי)

ההכנה:

אל קערה גדולהממיסים את חמאת הקוקוס וחמאת הקקאו יחד בבאן מארימייבש מזון, מוסיפים את שאר החמרים לקערה (כולל הלקאנטו הטחון/ הסטיביה) ומערבבים קלות באמצעות מטרפהעד אשר כל העיסה הופכת לרכהחלקה ומבריקה.

ממלאים בתבניות דמויות אליפסה, התואמות את תבניות הצ׳וקוטחאס ושומרים את מחצית הכמות לימלוי מאוחר יותר.

מכניסים למקרר, לשם התמצקות. בינתיים מכינים את המלית.

רכיבים להכנת המלית:

5-6 תותי שדה גדולים ויפים

1/4 כוס חמאת קוקוס נאה (מאגוז שלם, מסחר הוגן, ללא שימוש בקופים)

1 כפית לקאנטו טחון לאבקה / 10 טיפות סטיביה

קורט מלח הימאליה

טיפות שמן אתרי תפוז בר/ לימון/ אשכולית (אופציונלי)

ההכנה:

75f2bc05-9360-4e17-bf26-5deb3dcc439b

ממיסים את חמאת הקוקוס  בבאן מארימייבש מזון, טוחנים את התותים והלקאנטו בממחה רב עצמה(ויטאמיקס)

ומערבבים קלות באמצעות מטרפהעד אשר כל העיסה הופכת לרכהחלקה ומבריקה.

יוצקים מעל השוקולד שכבר התמצק ומחזירים למקרר למשך כשעתיים. בכל אותו זמן יש לשמור את שארית השוקולד בטמפרטורה של 42 מע׳ C

לאחר מיצוק שכבת המלית, יוצקים מעל את שארית השוקולד ומחזירים למקרר.

מוציאים כעשר דקות לפני ההגשה.

או מכניסים להקפאה עד בסמוך להגשה.

 

© כל הזכויות שמורות לטליה טל

4a6850e7-6ad6-4163-bf8c-c5f353ac9e19

 

Coconut ButterDairy freeEgg FreeGFLCHFLive FoodPaleoRawRaw FoodSugar FreeVeganאבקת קקאו נאהאגוזיםחגים

 

 

 

 

 


להכנת
הפרלינים
:



רכיבים
:


 2
כפות אבקת
קקאו נאה
* / 150 גר׳ עיסת
קקאו נאה


1/4
כוס חמאת קוקוס נאה
(מאגוז שלם,
מסחר הוגן,
ללא שימוש בקופים)


1/4 כוס
שמן קוקוס
(מאגוז
שלם
, מסחר
הוגן
, ללא
שימוש בקופים
)


1/4 כוס
חמאת קקאו


40 טיפות
סטיביה 
(אפשר
בטעם קוקוס
)/ 2 כפות
לקאנטו טחונות לאבקה


קורט
מלח הימאליה



טיפות
שמן אתרי לבנדר
מנטה/
תפוז בר
(אופציונלי)



ההכנה
:

 * מומלץ לנפות את אבקת ההקאו תחילה
אל
קערה גדולה
ממיסים
את חמאת הקוקוס וחמאת הקקאו יחד
בבאן מארי
מייבש
מזון
, מוסיפים את
שאר החמרים לקערה
(כולל
הלקאנטו הטחון
/ הסטיביה)
ומערבבים קלות
באמצעות מטרפה
עד
אשר כל העיסה הופכת לרכה
חלקה
ומבריקה
.


ממלאים
בתבניות דמויות אליפסה
, התואמות
את תבניות הצ׳וקוטחאס ושומרים את מחצית
הכמות לימלוי מאוחר יותר
.


מכניסים
למקרר
, לשם
התמצקות
. בינתיים
מכינים את המלית
.



רכיבים
להכנת המלית
:



5-6
תותי שדה גדולים
ויפים


1/4
כוס חמאת קוקוס נאה
(מאגוז שלם,
מסחר הוגן,
ללא שימוש בקופים)


1
כפית לקאנטו טחון
לאבקה
/ 10 טיפות
סטיביה


קורט
מלח הימאליה



טיפות
שמן אתרי תפוז בר
/ לימון/
אשכולית
(אופציונלי)



ההכנה
:


ממיסים
את חמאת הקוקוס  בבאן מארי
מייבש
מזון
, טוחנים
את התותים והלקאנטו בממחה רב עצמה
(ויטאמיקס)


ומערבבים
קלות באמצעות מטרפה
עד
אשר כל העיסה הופכת לרכה
חלקה
ומבריקה
.


יוצקים
מעל השוקולד שכבר התמצק ומחזירים למקרר
למשך כשעתיים
. בכל
אותו זמן יש לשמור את שארית השוקולד
בטמפרטורה של
42 מע׳
C


לאחר
מיצוק שכבת המלית
, יוצקים
מעל את שארית השוקולד ומחזירים למקרר
.


מוציאים
כעשר דקות לפני ההגשה
.


או
מכניסים להקפאה עד בסמוך להגשה
.

© כל

הזכויות שמורות לטליה

 

טל

Coconut

ButterDairy

freeEgg

FreeGFLCHFLive

FoodPaleoRawRaw

FoodSugar

FreeVeganאבקת

קקאו נאהאגוזיםחגים

 

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s