פת "פרינגלס״ ארומאטי
מצרכים:
1/2 כוס זרעי פשתן/ צ'יה טחונים
2 שיני שום
3 עגבניות טריות
5 עגבניות מיובשות (מושרות במים ללילה)
1 פלפל אדום/ כתום
1 בצל לבן
1 גבעול עבה (או 2 -3 דקים) סלרי עלים
1/2 כפית חוואיג' למרק
1 כפית כמון
3 טיפות שמן אתרי בזיל /אורגנו/ מיורן/ ג׳וניפר ברי/ קוריאנדר / קרדימון
קורט מלח ים קלטי/הימלאיה
1.5 כוסות מים מטוהרים (כולל מי שריית העגבניות)
אופן הכנה:
-
מערבלים את כל הירקות והתבלינים יחד עם המיים במערבל עד לקבלת בלילה דלילה בסמיכות של שייק.
-
מוסיפים את הפשתן המושרה בשלב הזה וממשיכים לערבל עד לסמיכות של תערובת לפאנקייק .
-
באמצעות כפית, מוציאים כמויות קטנות כל פעם אל משטח הטפלקס ויוצקים עיגולים קטנים ושווים.
-
מותירים כמות מה של המטבל שנוצר וטובלים בו ירקות כגון: טבעות בצל לבן,פרחי כרובית, פרחי ברוקולי, פלפל , וכד'.
-
מייבשים במיבש במשך 12-18 שע' בחם של 45 מע' C או עד שיבש לגמרי
-
הופכים לצד השני ומייבשים עוד כשעתיים או עד שיוצא פריך.
© כל הזכויות שמורות לטליה טל