גבינא צהובה

IMG_4536גבינא צהובה

רכיבים:

1 כוס אגוזי מקדמיה / שקדים (או שילוב) מושרים ללילה

1 מיץ מלימון אחד

1 פלפל צהוב/כתום גדול

1 כפית אבקת חרדל צהוב / כורכום

1/2 כוס מים פרוביוטיים / 4 כמוסות פרוביוטיקה (25 מליון)

11/2 כוסות אייריש מוס (לאחר שרייה ושטיפה במים)

2 כפות שמרים תזונתיים

הכנה:

* מערבלים היטב את אגוזי המקדמיה, מיץ הלימון, המים הפרוביוטיים והשמרים בממחה רב עצמה (בלנדר). *** אם משתמשים בשקדים עדיף ללא הקליפה החומה.

* יוצקים את המחית שהתקבלה לצנצנת זכוכית מעוקרת ומכסים בשקיק בד.

* מניחים במקום חמים אך לא חם מידי למשך 48 /24 שעות (בהתאם לטמפרטורה).

* לאחר שהתערובת מתחילה לתסוס ולהתגבש לגבינא, מעבירים שוב לבלנדר,מוסיפים ‬:

~ ‫‪‪ ½‬‬ 1 כוסות איריש מוס (לאחר שרייה ושטיפה במים)

~ 1 פלפל צהוב/כתום גדול

~ 1 כפית אבקת חרדל צהוב / כורכום

* מערבלים היטב.

‫ * מכניסים את הגבינא שהתקבלה לרינג, או לכלי קיבול מעוגל ומניחים במקרר למשך

כשעתיים, שלוש לשם קרישה

* מוציאים מן הכלי או הרינג ומגישים.

© כל הזכויות שמורות לטליה טל.

2 תגובות בנושא “גבינא צהובה

    1. היי דינה, אייריש מוס הוא עשב ים
      שקוף שמחליף באופן טבעי את הג׳לטין.
      הוא עשיר בקולגן (שדיי נדיר בממלכת הצמחים 🙂 )
      ועוזר בגמישות העור והשארותו צעיר. אני משיגה האייריש
      מוס דרך האינטרנט. את מוזמנת לראות את הסרטון על הקולגן הטבעי,
      בכתובת הזאת : https://www.youtube.com/watch?v=Khym9cUVlnE&t=322s
      http://markusrothkranz.com/online-store/sea-moss-collagen/index.html#sthash.fwoXcujP.dpbs
      (שקית אחת מספיקה לכמה פעמים וזה מגיע לארץ יחסית מהר) כי הוא שולח דרך גרמניה ולא דרך ארה״ב)
      יש גם ב iHerb א-ב-ל באיכות פחות טובה לטעמי. בכל אופן, אם זה מורכב לך מידיי ולא אכפת לך שחלק מהמרכיבים
      לא יהיו Raw, אפשר להשתמש במקום זאת באגר-אגר. אצת ים שאפשר למצוא בארץ בחנויות טבע בצורה של פתיתים (בשם
      ׳פתיתי קנטן׳ או בחנויות ההודיות בצורת אבקה. גם האגר-אגר מחליף את הג׳לטין, אך אותו צריך להמיס תחילה במיים רותחים.
      ואז להמתין שהמיים יתקררו מעט, על מנת שלא יחמיו את האגוזים יתר על המידה.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s