סלט כרוב אדום

סלט כרוב אדום

IMG_2870_Fotor222

החומרים :

1 ראש כרוב אדום.

1 כפית מלח הימלאיה ורוד
½
כפית זרעי קרויה שלמים (קימל)
2
כפות מיונית שקדים * לרוטב

לרוטב :

מיץ מ ½ לימון

70 גר׳ (כ ½ כוס) שקדים מושרים (ללילה) וקלופים מקליפתם הדקה

1/2- 1 כפית גרגירי חרדל דיז׳ון /אבקת חרדל צהובה

½ כוס מים

ההכנה :

  1. פורסים את הכרוב לרצועות דקיקות ומעבירים לקערה גדולה.

  2. מוסיפים את המלח ומעסים בו את הכרוב בעדינות.

  3. מניחים בצד לכשעה ובינתיים מכינים את הרוטב.

  4. במעבד מזון / ממחה מערבלים את השקדים, מיץ הלימון, החרדל והמיים עד שנוצר רוטב סמיך דמוי מיונית.

  5. שוטפים את הכרוב מן המלח ומייבשים קלות

  6. יוצקים מעליו את מיונית השקדים ומערבבים לכיסוי אחיד

  7. בוזקים מעל את גרגירי הקרויה ומכניסים לכשעה למקרר, לערוב והטמעת טעמים.

  8. מיונית שקדים *

  9. https://taltalya.wordpress.com/2014/06/01/מיונית-שקדים/
  10. © כל הזכויות שמורות לטליה טל

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s