סלט חסה תאנים ורימון
רכיבים :
ראש חסה רומית ״ערבית״ (אורגנית) שטופה, מיובשת וקרועה לפיסות בינוניות.
סלסילת תאנים (אני השתמשתי באורגניות הכהות, אך גם הרגילות יתאימו)
1 כוס גרגירי רימון.
¼ כוס מיץ רימון / תפוז/ ענבים או רוטב פטל – גויאבה
אופן ההכנה:
אל תוך קערה עמוקה קורעים תחילה את עלי החסה השטופים והיבשים
שוטפים ופורסים את התאנים,
מפזרים מעל גרגירי רימונים בכמות נדיבה
וסוחטים מעט מיץ רימונים על הכל. (או מיץ תפוזים/ ענבים)
או אפשר להכין גם רוטב פטל- גואיבה למשל.
© כל הזכויות שמורות לטליה טל
