מיונית שקדים
(מתאימה מ–א–ד כמטבל /ממרח )
חמרים:
מיץ מ ½ לימון
70 גר׳ (כ ½ כוס) שקדים מושרים (ללילה) וקלופים מקליפתם הדקה
½ כוס מים
1/2- 1 כפית גרגירי חרדל דיז׳ון /אבקת חרדל צהובה
הכנה:
טוחנים תחילה את גרגירי החרדל במטחנת תבלינים
מכניסים את השקדים הקלופים, את החרדל, המים ומיץ הלימן לממחה רב עצמה(מסוג ויטאמיקס/ בלנדטק)*
ומערבלים בעצמה חזקה לזמן קצר.
יוצקים לכלי רוטב או מטבל בלווי של ירקות טריים או רקיקים/ פכסמים מיובשים.
*אפשר להשתמש גם במג'יק בולט או במעבד מזון
© כל הזכויות שמורות לטליה טל
