טארט גבינא בשתי שכבות

טארט גבינא בשתי שכבות

2014-05-14 12_Fotor

לקלתית:

~ 250 גר' משמשים אורגניים מיובשים/תאנים אורגניות מיובשות*

~100 גר' צמוקים אורגניים כהים.

~100 גר' תותי עץ אורגניים מיובשים. ~ כף וחצי גרידת לימון או תפוז (אופציונלי)

* בכל הקשור לפירות מיובשים, יש להדגיש אורגניים,

היות שהרגילים מכילים לרוב גופרית ומיובשים בחום גבוה.

שכבה ראשונה

5-6 תפוחי עץ מתוקים עסיסים

100 גר' צימוקים אורגניים (כהים) מושרים במיץ תפוחים/ לימון

1-2 כפית קינמון טחון טרי

½ מקלון וניל או אבקת וניל טבעית

שכבה שניה

200 גר׳ אגוזי מקדמיה מושרים כ 7 שע׳ .

1 כוס מיי קוקוס טרי / מיובש/ מיץ תפוחים

3 כפות חמאת קוקוס (אם איןאפשר שמן קוקוס)

אופן ההכנה:

* מעבדים במעבד מזון את הדבלים (תאנים) / המשמשים המיובשים, הצימוקים וגרידת הלימון לתערובת אחידה.

* מרפדים תבנית פאי, משטחים היטב באמצעות כפות הידיים ומדגישים את קירות התבנית. מהדקים לדפנות ולתחתית. * אפשר לשמור את הקלתית הזאת במקרר עד כשלושה חדשים.

* גוררים את תפוחי העץ במגרדת גסה, מוסיפים את הצימוקים, הקינמון ואבקת הוניל ומערבבים קלות משהים מעט לספיגת טעמים

* מוציאים את הקלתית מהמקפיא, שוטחים מעליה את שכבת התפוחים ומחזירים למקפיא.

* בינתיים מערבלים את המקדמיה המושרים ושטופים יחד עם כוס מי הקוקוס וחמאת הקוקס לתערובת אחידה.

* יוצקים על שכבת התפוחים, מיישרים ומחזירים למקפיא, ליצירת מרקם קשיח מעט.

* לפני ההגשה מקשטים בדובדבנים / תותים או כד׳.

© כל הזכויות שמורותלטליה טל

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s