פאטה אגוזים

פאטה אגוזים

מצרכים:
1.5 כוסות אגוזי פקאן או מלך מושרים
1 קישוא/ זוקיני בינוני קלוף וקצוץ דק
3 -4 גבעולי סלרי גדולים, קצוצים דק
3-2 כפיות כמון
3 עגבניות מיובשות מושרות (ללא מיי השריה)
2 שיני שום מעוכות (אופציונלי)
כמה גבעולים של עירית/ החלק הירוק של בצל ירוק קצוצים דק (אופציונלי)

אופן ההכנה:

1. מעבירים את הפקאנים/ מלך במעבד מזון עם סכין המתכת לקיצוץ דק.

2. מוסיפים את הירקות הקצוצים והתבלינים ביחד עם העגבניות המיובשות המושרות

   ומעבדים עוד מעט,עד לקבלת מרקם גושי עדין בדומה לממרח 'כבד קצוץ'.

3. מקשטים בכמה פקאנים שלמים, עלי ריחן (בזיליקום) או נבטים.

© כל הזכויות שמורות לטליה טל